Anda sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tetiba kok pengen balado kentang ya. tapi kan gak seru kalo isinya kentang doang. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh. Yaudaa begini aja udah nikmat kayaknya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado kentang ati ampela memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Ambil 1/4 Ati dan ampela ayam yang telah dibersihkan
- Ambil 5 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 4 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 3 cm jahe (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 7 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan Garam, gula dan penyedap rasa
Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampla enak lainnya. Resep Sajian Sedap dan Nikmat Kentang Balado Padang Paling Spesial Serta Istimewa Untuk Keluarga Di Rumah.. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya thanks salam hangat gan dari - Grosir Jual tepung kentang potato flakes. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata.
Langkah-langkah membuat Balado kentang ati ampela:
- Cuci bersih ati ampela, lalu rebus pasa suhu api sedang, waktu untuk merebus kurang lebih 25 menit. Setelah direbus lalu potong2 kecil.
- Kupas dan bersihan kentang, potong dadu. Lalu goreng potongan kentang sampai tidak keras.
- Tumis bumbu halus (diatas) hingga harum. Lalu masukkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
- Setelah wangi masukkan kentang yg sudah digoreng dan ati ampela yg sudah dipotong. Tambahkan satu gelas kecil air agar tidak terlalu kering. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Lalu sajikan. Selamat mencoba 😊
Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. e.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado kentang ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
