Lagi mencari ide resep balado ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado ati ampela memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado ati ampela:
- Siapkan 5 pasang ati ampela, cuci bersih potong jadi 2 bagian
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- Ambil Haluskan:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 cabe tanjung
- Sediakan 10 cabe keriting
- Sediakan 3 cengek domba (kalo mau pedas bisa ditambah)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan Sedikit jahe
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Langkah-langkah membuat Balado ati ampela:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air. Masukan bagian ampela terlebih dahulu, masak sekitar 15 menit atau Sampai air menyusut.
- Setelah air menyusut masukan ati tambahkan air lagi, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. Jangan lupa koreksi rasa. Bila sudah pas, diamkan hingga ati dan ampela empuk. Terakhir masukan 2 butir telur aduk2 hingga matang.
- Siap disajikan dengan nasi panas 😊
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
