Lagi mencari inspirasi resep pindang patin palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang patin palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang patin palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Patin Palembang memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Patin Palembang:
- Ambil Bahan utama :
- Ambil 1 kg ikan patin segar
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabai merah
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Laos,daun jeruk,daun salam,3 ruas sereh,jahe(di geprek)
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan Cabai setan utuh (sesuai selera)
- Ambil Tomat (di iris kotak)
- Sediakan Daun bawang/onclang
- Sediakan Daun kemangi
- Sediakan Nanas
- Sediakan Asam jawa
- Gunakan Jeruk nipis
PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.
Cara menyiapkan Pindang Patin Palembang:
- Potong sesuai selera ikan patin lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan kurleb 3 menit
- Siapkan bumbu halus dan iris (nanas,tomat,daun bawang)
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu halus(menumis bumbu halusnya jangan lama2 ya) nanas ikut di tumis ya
- Setelah bumbu harum masukkan air kurang lebih 1500ml yang sukah kuah banyak bisa di tambah
- Masukkan semua bumbu pelengkap, setelah mendidih langsung masukkan ikan tambahkan garam gula pasir dan penyedap tunggu ikan hingga matang
- Selamat mencoba🤗
Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang dari Palembang juga menggunakan lebih banyak daun kemangi untuk membuatnya harum. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Patin Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
