Sedang mencari inspirasi resep balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Balado Ati Ampela menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Ati Ampela:
- Gunakan 250 gr ati ampela
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 (1/2 sachet) kecap manis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 gelas air putih
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang merah besar
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe rawit besar/sesuai selera
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 ruas kunyit (aku skip krn kosong)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Cara menyiapkan Balado Ati Ampela:
- Rebus ati ampela sampe matang, aku di buang air bekas rebusan atinya.
- Tuangkan minyak ke wajan, lalu tumis bumbu halus, masukkan jahe, salam, kaldu bubuk masak hingga harum. Masukkan ati ampela aduk rata masukkan air, aduk kembali. Lalu ungkep sebentar. Tambahkan kecap manis, aduk kembali. Koreksi rasa.
- Kalo sudah pas, angkat ati baladonya. Siap di sajikan dgn nasi hangat. Kalo aku lebih suka menyantapnya setelah dingin.
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balado Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
