Lagi mencari ide resep ati ampela terong + telor rebus balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela terong + telor rebus balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela terong + telor rebus balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela terong + telor rebus balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Ati ampela terong + telor rebus balado. Lihat juga resep Balado terong plus ati ampla enak lainnya. Lihat juga resep Balado ati ampela + kentang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ati ampela terong + telor rebus balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ati ampela terong + telor rebus balado menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ati ampela terong + telor rebus balado:
- Sediakan 5 pasang ati ampela
- Gunakan 2 buah terong ungu
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Ambil 2 sdt Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Gunakan Kaldu jamur (totole)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 15 Cabe keriting
- Sediakan 9 Cabe rawit
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 tomat ukuran sedang
- Sediakan 1 buah terasi (saya pake abc)
- Sediakan garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Apabila ati ampela ingin anda olah menjadi ampela goreng yang lebih gurih dan lezat, maka anda bisa merendam ampela terlebih dahulu di dalam campuran mentega dan susu. Namun, jika cara di atas anda rasa cukup lama, maka anda bisa membaluri ampela ayam yang sudah anda siapkan dengan menggunakan tepung cepat saji. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan.
Langkah-langkah membuat Ati ampela terong + telor rebus balado:
- Cuci bersih semua bahan kemudian rebus ati ampela dan telur, goreng setengah matang terong setelah matang semua tiriskan
- Haluskan semua bumbu, saya pake blender karena ga ada ulekan 😂 saya tambahkan minyak sayur sedikit & air
- Panaskan minyak sedikit saja,masukkan bumbu halus tumis hingga harum kemudian masukkan ati ampela,terong dan telur rebus beri kecap manis sedikit,garam,gula,merica & kaldu jamur (totole) beri air sedikit masak hingga agak menyusut airnya. Angkat dan sajikan
Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Sambal Terong Ati Ampela enak lainnya. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela terong + telor rebus balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
