Cireng #Dandelion
Cireng #Dandelion

Anda sedang mencari ide resep cireng #dandelion yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng #dandelion yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Brilio.net - Cireng singkatan dari aci digoreng. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng #dandelion, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cireng #dandelion yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cireng #dandelion sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cireng #Dandelion memakai 20 bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cireng #Dandelion:
  1. Siapkan Bahan kering:
  2. Sediakan 150 gram Aci / Tepung Tapioka/ tepung kanji
  3. Ambil Adonan Biang :
  4. Ambil 50 gram tepung tapioka/ tepung kanji
  5. Gunakan 150 ml air biasa
  6. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
  7. Siapkan 3/4 sdt garam
  8. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
  9. Siapkan 1/4 gula
  10. Ambil 1/4 merica bubuk
  11. Siapkan 1 batang daun bawang iris halus
  12. Gunakan secukupnya tepung tapioka/kanji untuk taburan
  13. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  14. Ambil Kuah Cuko:
  15. Sediakan sesuai selera Cabe rawit
  16. Ambil 2 siung bawang putih
  17. Ambil sedikit garam
  18. Siapkan 1 sdm asam jawa yang dilarutkan demgan air, saring, buang ampas
  19. Siapkan 1 potong kecil gula merah
  20. Siapkan 100 ml air

Coba praktik resep cireng nasi, cocok buat camilan sore atau malam. Cireng nasi terbuat dari tepung tapioka dan nasi. RESEP CIRENG - Cireng merupakan makanan yang tidak asing lagi bagi kita, karena makanan Banyak orang yang tidak tau bahwa cireng merupakan makanan khas sunda yang terbuat dari bahan. Jika kalian penggemar cireng atau penasaran dengan rasa jajanan khas Bandung ini, kamu bisa lho buat sendiri di rumah.

Langkah-langkah membuat Cireng #Dandelion:
  1. Cara membuat biang : Dalam panci/wajan teflon campur 50 gram tepung kanji, bawang putih, garam, gula, merica, kaldu bubuk,
  2. Masukan air dan daun bawang
  3. Aduk rata sampai semuanya tercampur dan tepung tidak menggumpal, cicipi rasanya pastikan rasa asin gurihnya pas karena nanti akan ditambahkan tepung kering
  4. Nyalakan api (api kecil saja) dan aduk aduk terus terutama pada bagian dasar panci sampai kuah mengental menyerupai lem
  5. Setelah semuanya mengental menjadi satu menyerupai lem, matikan api
  6. Siapkan wadah yang berisi taburan tepung tapioka kering
  7. Masukan adonan biang yang masih panas ke dalam tepung kering
  8. Lalu lumuri dengan taburan tepung
  9. Tekan tekan dan uleni dengan ujung jari saja adonan biang sambil ditaburi tepung kering, hati hati karena adonan biang masih panas.
  10. Adonan biang agak ditarik tarik agar bisa menyatu dengan tepung kering. Selain itu juga agar nantinya cireng tidak alot dan keras. Jadi jangan terlalu lama di uleni apalagi sampai kalis.
  11. Ambil / tarik sejumput adonan biang lalu bentuk menyerupai bola dan pipihkan membentuk cireng sambil ditaburi tepung agar tidak lengket, lakukan sampai semua adonan habis. Baru setelah itu bisa langsung di goreng.
  12. Jika ingin buat disimpan lama, setelah semua adonan cireng terbentuk, dan sudah tidak panas masukan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik, susun rapi agar bentuk cireng cantik saat di goreng, jangan lupa beri sedikit taburan tepung. Simpan dan bekukan ke dalam kulkas, stok cireng sudah siap digunakan kapan saja.
  13. Ini hasil cirengnya yang sudah di goreng, jangan menggunakan api besar saat menggoreng agar cireng tidak meletus.
  14. Cara membuat kuah cuko:
  15. Rebus air lalu masukan air asam jawa dan gula merah sampai mendidih. Setelah mendidih masukan garam, cabe rawit dan bawang putih yang sebelumnya sudah dihaluskan. Aduk aduk sebentar dan koreksi rasanya. Matikan kompor, dinginkan kuah cuko lalu saring dari ampas biji cabe, (saya tidak disaring) Cuko siap digunakan untuk cocolan cireng
  16. Oh iya, adonan cireng juga enak lho buat bikin tahu cireng alias tahu aci. Saya mencoba eksperimen 😄 dengan memasukannya ke dalam tahu pong
  17. Kemudian kukus sampai matang
  18. Setelah matang, siap untuk disantap bersama keluarga.
  19. Di cocol dengan saus cuko cireng atau saos tomat juga enak. Hematkan… 1 resep bisa bikin 2 cemilan 😘😘

Salah satu varian cireng yang tak kalah enak yakni cireng isi. Cireng adalah kependekan dari aci digoreng. Tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan harganya yang murah meriah membuat cireng banyak digemari. Selain adonan aci atau sagu, makanan khas. Sedang mencari bagaimana cara membuat cireng enak dan mudah?

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cireng #Dandelion yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!