Sedang mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tetiba kok pengen balado kentang ya. tapi kan gak seru kalo isinya kentang doang. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh. Yaudaa begini aja udah nikmat kayaknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado kentang ati ampela memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Ambil 5 pasang ati ampela (cuci, rebus, potong2, goreng)
- Gunakan 4 buah kentang (kupas, cuci, potong2 dadu, goreng hingga kering)
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (bisa skip klo ga ada)
- Siapkan 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Sediakan 8 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap rasa royco (boleh di skip)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampla enak lainnya. Resep Sajian Sedap dan Nikmat Kentang Balado Padang Paling Spesial Serta Istimewa Untuk Keluarga Di Rumah.. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya thanks salam hangat gan dari - Grosir Jual tepung kentang potato flakes. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata.
Langkah-langkah membuat Balado kentang ati ampela:
- Ulek/blender bumbu yg harus dihaluskan
- Tumis bawang merah, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahan serai, daun salam, lengkuas, tumis hingga berubah warna
- Tambahkan gula, garam,
- Setelah bumbu matang, masukkan kentang dan ati ampela yg sudah digoreng, aduk2 cek rasa
- Masak sebentar hingga bumbu meresap, selesaii
Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Setelah matang anda bisa mengangkat sajian tersebut kemudian meletakannya ke atas piring saji. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. e. Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. f. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
