Lentog Tanjung Khas Kudus
Lentog Tanjung Khas Kudus

Lagi mencari inspirasi resep lentog tanjung khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lentog tanjung khas kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lentog tanjung khas kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lentog tanjung khas kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Apaan tuh…? memang makanan ini khas dari kota rokok kudus. Buat Anda yang belum tau, belum pernah merasakan atau mencicipi dan belum pernah membuatnya, lewat resep lentog tanjung khas kudus yang nikmat berikut kalian bisa mencobanya sendiri di dapur rumah. Dahulu, penjualnya berasal dari Desa Tanjungkarang (Tanjung).

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lentog tanjung khas kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lentog Tanjung Khas Kudus memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lentog Tanjung Khas Kudus:
  1. Sediakan Secukupnya Lontong
  2. Siapkan Sayur Nangka :
  3. Gunakan 300 gr nangka, iris tipis
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
  6. Ambil 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  7. Sediakan 1 sdt garam
  8. Gunakan 1 sdm gula pasir
  9. Sediakan Haluskan :
  10. Sediakan 6 siung bawang merah
  11. Sediakan 3 siung bawang putih
  12. Gunakan 3 butir kemiri
  13. Sediakan Opor Tahu :
  14. Ambil 10 buah tahu, potong segitiga, goreng hingga berkulit
  15. Gunakan 1 papan tempe, potong segitiga, goreng hingga berkulit
  16. Gunakan 2 batang serai, memarkan
  17. Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
  18. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  19. Ambil 2 lembar daun salam
  20. Siapkan 300 ml santan kental
  21. Gunakan 700 ml santan encer
  22. Sediakan 1 sdt garam
  23. Ambil 1 sdm gula pasir
  24. Sediakan Haluskan :
  25. Gunakan 10 siung bawang merah
  26. Ambil 5 siung bawang putih
  27. Ambil 4 butir kemiri
  28. Ambil 1 sdm ketumbar
  29. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  30. Ambil 1/4 sdt jinten
  31. Gunakan 2 cm jahe

Lentog Tanjung sendiri berasal dari desa Tanjung Karang tepatnya di kecamatan Jati di Kudus. Lentog Tanjung khas Kudus merupakan sajian tradisional berisi irisan lontong yang disiram dengan sayur gori atau nangka muda dan lodeh tahu atau tempe. Menu Sarapan Kegemaran Warga Kudus via Instagram/wita_tempesaguabil_naurasnack. Di kota asalnya, Lentog Tanjung mudah ditemui di. "Lentog, artinya lontong, dan Tanjung itu dari nama daerah makanan ini berasal," jelas Dina, penjual nasi pindang di Javanese Food Festival, Sabtu Menurut Dina, yang membedakan lentog tanjung dengan lontong Cap Go Meh adalah isinya.

Cara membuat Lentog Tanjung Khas Kudus:
  1. Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur. Angkat, sisihkan.
  2. Opor Tahu : dalam panci rebus santan sedang, tahu dan tempe
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan bumbu kedalam rebusan. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan santan kental. Aduk² hingga santan mendidih. Matikan api
  4. Penyajian: Ambil piring, alasi dengan daun pisang, masukkan potongan lontong, beri sayur nangka tahu dan tempe. Siram dengan kuah kental opor tahu Beri taburan bawang goreng. Sajikan

Lontong Cap Go Meh berisi labu siam, sedangkan lentog. Makanan khas Kudus yang selanjutnya adalah lentog tanjung. Anda yang belum pernah berkunjung ke Kudus mungkin masih asing dengan makanan ini. Makanan lentog tanjung ini dibuat dari lontong yang sudah diiris kemudian diberi sayur nangka muda, ditambah lodeh tahu dan juga sambal. Menu Sarapan Sederhana, Cepat Saji, Murah dan Sehat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lentog Tanjung Khas Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!