Lagi mencari inspirasi resep balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado ati ampela menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado ati ampela:
- Sediakan 6 pasang ati ampela
- Sediakan 3 papan / 3 tangkai pete
- Siapkan bumbu halus 📝
- Ambil 7 buah ➡️ cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah ➡️ cabai rawit hijau (sesuai selera)
- Sediakan 1 siung ➡️ bawang putih
- Gunakan 3 siung ➡️ bawang merah
- Sediakan 1 sdt ➡️ garam
- Ambil 4 gelas air utk merebus
- Sediakan 1 sdm Garam utk merebus
- Ambil Minyak sayur utk menggoreng
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan opsional : gula dan tomat, jika suka. klo saya ngga 😀
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Langkah-langkah menyiapkan Balado ati ampela:
- Panaskan air sampai mendidih sekitar 4 gelas + 1 sdm garam utk merebus ati ampela.
- Bersihkah ati ampela. Belah ampela utk mengeluarkan kantong kuning serta isi kuningnya.
- Iris-iris semua pete menjadi 2 bagian. Sisihkan.
- Jika air sdh mendidih, masukkan ati ampela, rebus sekitar 5 menit. Lalu tiriskan ati ampela.
- Panaskan minyak sayur secukupnya utk menggoreng. Goreng ati ampela sampai menguning. Lalu Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, bisa pakai ulekan atau di blender (kalau pakai blender tambahkan sedikit minyak sayur 1 sdm)
- Panaskan minyak sayur secukupnya, tumis bumbu sampai harum dengan api sedang sekitar 3 menit. Tambahkan penyedap rasa, icip rasanya. *opsional tambahkan gula dan tomat.
- Terakhir masukkan pete dan ati ampela, aduk sampai merata dgn bumbu.
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
