Anda sedang mencari ide resep balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balado Ati Ampela memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado Ati Ampela:
- Siapkan 4 pasang Ati Ampela, cuci bersih,
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Ambil 5 bh Cabai Rawit Merah
- Siapkan sesuai selera Kecap Manis
- Ambil Perendam :
- Sediakan Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Bubuk Kunyit
- Sediakan secukupnya Bubuk Ketumbar
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 8 bh Cabe Merah Keriting
- Ambil 1 bh Tomat Merah kecil
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Langkah-langkah membuat Balado Ati Ampela:
- Rendam ati ampela dalam campuran air garam, sedikit bubuk kunyit dan bubuk ketumbar, biarkan slm 15 menit
- Haluskan bawang, tomat dan cabai
- Goreng Ati ampela setengah matang
- Tumis bumbu halus, salam dan lengkuas dengan minyak bekas menggoreng separuhnya
- Kalau sudah harum, masukkan ati ampela, aduk rata, tambahkan sedikit kecap manis dan garam, aduk rata, masukkan cabe rawit merah utuh, aduk rata
- Sajikan dengan nasi panas..yumm..
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
