Anda sedang mencari ide resep uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Uyen adalah cemilan khas medan, terbuat dari talas parut dan digoreng di minyak panas. Mudah dan murah serta anti gagal. Cara Membuat Bakwan Keladi (Uyen) - Punya stok talas sisa bebikinan kue beberapa hari lalu dan bingung mau dibikin apa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Uyen/ Keladi/ Talas Goreng/ Bakwan Talas menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Uyen/ Keladi/ Talas Goreng/ Bakwan Talas:
- Siapkan 4 buah talas di potong korek api
- Siapkan 10 udang cincang
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Ambil Kuah sambal :
- Gunakan 10 cabai keriting
- Sediakan 5 cabai rawit
- Gunakan 1 bawang putih
- Sediakan 1 sdm udang rebon
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air
- Ambil Topping bawang goreng
Bukan berarti talas ketan atau dikenal dengan "talas Bogor" tidak enak untuk diolah menjadi "uyen". Resep Bakwan Goreng Talas ini di maksudkan untuk memberi alternatif pilihan bahan utamanya dari talas. Goreng bakwan talas ini dalam api kecil/sedang agar udangnya matang dan tidak amis. Resep Bakwan Goreng Talas ini dapat di modifikasi dengan mengganti udangnya menggunakan ikan.
Langkah-langkah membuat Uyen/ Keladi/ Talas Goreng/ Bakwan Talas:
- Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah.
- Masukan di wadah talas yang dipotong korek api, telur, udang cincang, bawang merah, bawang putih, lada, garam, kaldu jamur, tepung terigu, dan air secukupnya. Aduk rata. Jangan terlalu encer ya mom supaya bisa digoreng bentuk bulat.
- Goreng adonan talas bentuk bulat, dengan api sedang.
- Cara membuat kuah : Blender, cabai, bawang putih, dan udang rebon.
- Rebus kuah yang sudah di blender, tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan cek rasa. Kemudian masukan larutan maizena setelah agak mengental tapi masih encer matikan kompor. (Jangan terlalu kental)
- Potong-potong uyen keladi kemudian tuang kuah dan taburi bawang goreng.
- Uyen keladi siap dihidangkan 🤗.
Weight. #TalasGoreng #Uyen merupakan jajanan yang cukup populer, biasanya sering dijumpai dipasar traditional. Terbuat dari talas (English :Taro) yang dicampur dengan adonan khusus dan kemudian digoreng. Penyebab Rasa Gatal pada KELADI (Talas). Artikel - Peranan tanaman penghasil karbohidrat dari umbi-umbian menjadi sangat penting dalam kaitannya terhadap upaya penyediaan pangan karbohidrat. Talas adalah salah satu umbi-umbian yang dapat digunakan sebagai alternatif dalam mengurangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Uyen/ Keladi/ Talas Goreng/ Bakwan Talas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
