Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang patin palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin Palembang menggunakan 26 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Patin Palembang:
- Ambil 750 ml air
- Siapkan 4 potong ikan patin
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah besar
- Sediakan 1 bungkus terasi bakar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan Bumbu kasar
- Gunakan 1/2 buah nanas iris dadu
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan Bumbu lainnya
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Ambil 1 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh gula merah, iris
- Sediakan sesuai selera Penyedap rasa
- Sediakan 1 bungkus terasi
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera. Biarkan utuh
- Ambil 2 buah tomat, belah empat
- Sediakan secukupnya Kemangi
- Sediakan Batang daun bawang potong seruas jari
- Ambil Daun Kunyit
PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin Palembang:
- Masak ikan: - 1. Siapkan 4 potong ikan patin - 2. Remdam ikan dengan perasan lemon dan 2 siung bawang putih - 3. Diamkan dalam kulkas kurang lebih 1 jam - 4. Setelah itu kukus ikan patin agar tidak terlalu amis
- Masak bumbu - 1. Blender/ulek bahan2 bumbu halus (jika di blander, jangan sampai terlalu halus) - 2. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan bumbu kasar. Aduk hingga rata - 3. Tambahkan air 750ml. Tunggu hingga mendidih - 4. Masukkan bumbu lainnya yang sudah tersedia - 5. Tunggu sampai mendidih - 6. Masukan ikan patin yg sudah dikukus - 7. Diamkan beberapa saat sampai bumbu menyerap
Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang dari Palembang juga menggunakan lebih banyak daun kemangi untuk membuatnya harum. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Patin Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
