Lagi mencari inspirasi resep nasi talas belitung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi talas belitung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi talas belitung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi talas belitung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Talas belitung, kimpul atau bentul (Xanthosoma sagittifolium) adalah spesies tumbuhan berbunga tropis dari genus Xanthosoma yang menghasilkan umbi-umbian berpati yang dapat dimakan. Tanaman ini termasuk suku talas-talasan (Araceae) yang berasal dari Amerika tropis. Umbi talas belitung sangat mudah untuk dicerna dan mudah di temui.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi talas belitung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Talas Belitung memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Talas Belitung:
- Sediakan 1 liter Beras
- Ambil 3 buah Jamur shitake rendam lalu iris halus
- Siapkan 1 buah Talas uk sedang
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan secukupnya Kecap asin, kaldu jamur, lada dan garam
- Sediakan Air secukupnya sesuaikan dengan jenis beras yg digunakan
- Siapkan 2 sdm Minyak wijen
- Ambil Minyak goreng secukupnya tuk menumis
Talas dapat dikenali dengan mudah melalui daunnya yang lebar dan bersifat katalis (anti air). Talas sendiri ternyata juga bisa dijadikan alternatf makanan pokok karena mengandung karbohidrat tinggi. Tanaman Talas (Indentifikasi Dan Teknis Pengendalian Hama Penyakit). Produk pertanian yang potensial dalam mensubstitusi peran tepung terigu adalah produk tepung dari umbi-umbian, antara lain talas belitung.
Cara membuat Nasi Talas Belitung:
- Cuci beras sisihkan. Potong talas dadu lalu cuci bersih dan digoreng
- Tumis bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan sampai harum lalu masukkan jamur shitake yang telah diiris aduk- aduk kembali
- Masukkan beras beri air, lada, garam, kecap asin, kaldu jamur aduk rata. Masak sampai air berkurang lalu masukkan talas, minyak wijen aduk kembali sampai air berkurang
- Lalu kukus nasi sampai matang, sajikan
Pada penelitian ini dilakukan penggunaan tepung talas. Talas dikenal sebagai taro, juga menjadi salah satu perasa populer pada es krim, kue hingga puding. Bentuk teksturnya yang lembut serta warna ungu yang dihasilkan talas memang membuat tampilan. Ni prvi, ni drugi talas nisu trajali ni. PEMANFAATAN TEPUNG TALAS BELITUNG (Xanthosoma sagatifolium).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Talas Belitung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
