Lagi mencari inspirasi resep balado ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mix aja jadi satu bikin balado. Resep Ati Ampela Balado Praktis Enak dan Lezat Cara membuat ati ampela balado yang cepat dan praktis. Membuat masakan yang berbumbu balado memang tidak memerlukan banyak bahan dan bumbu, namun bumbu balado bisa menjadikan banyak bahan masakan menjadi makanan yang enak dan lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Ati Ampela memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Ati Ampela:
- Gunakan 10 pasang ati ampela ayam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat merah
- Gunakan 3 buah cabe merah besar atau sesuai selera
- Gunakan 4 cm kunyit (untuk rebusan dan untuk bumbu baladonya)
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Minyak goreng
Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan. Tapi sebaiknya anda menghindari makanan ini karena ati dan ampela termasuk makanan junk food dan diluar negeri tidak dimanfaatkan sebagai makanan lagi meskipun rasanya sangat enak. Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela.
Langkah-langkah membuat Balado Ati Ampela:
- Bersihkan ati ampela, lumuri jeruk nipis kemudian rebus dengan tambahan daun salam dan jahe. Ini untuk menghilangkan aroma amis. Setelah matang, tiriskan kemudian goreng sebentar saja supaya tidak liat/ keras
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, jahe dan kunyit
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan tambahkan air. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga harum dan matang
- Masukkan ati ampela, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Tambahkan air sedikit. Masak hingga air menyusut.
- Balado ati ampela sudah matang…. :)
Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
