Anda sedang mencari ide resep lupis betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lupis betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
TUGAS MATA KULIAH ILMU SOSIAL DAN BUDAYA Lupis Betawi adalah makanan khas Jakarta yang banyak bermunculan saat bulan puasa, terbuat dari ketan putih yang disajikan dengan gula merah cair. Rasa dari lupis ini manis dan legit. Jika ingin ngabuburit sambil mencari takjil, Anda bisa ke lokasi ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lupis betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lupis betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lupis betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lupis betawi memakai 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lupis betawi:
- Ambil 1 liter beras ketan
- Gunakan sagu 3 sendok makan munjung
- Ambil 250 gula merah
- Siapkan 125 gula putih
- Siapkan 1/2 kelapa agak muda seperti untuk urap
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya essen pandan
- Sediakan secukupnya daun pisang batu
Kue khas betawi ini terbuat dari beras ketan putih yang di kukus. Pada bagian luar potongan kue lupis biasanya ditaburkan parutan kelapa yang sudah di kukus. kue lupis, kue lupis ketan putih, kue lupis medan, kue lupis betawi, kue lupis berasal dari daerah mana, kue lupis dan lemang berasal dari mana, kue lupis banjar, kue lupis di jogja, kue lupis resep, kue lupis ketan hitam, kue lupis ketan, kue lupis adalah, aneka kue lupis, resep kue lupis tanpa air kapur sirih, kue lupis banjarmasin, kue lupis bandung, kue lupis bogor, kue lupis bungkus. Selain itu, makanan khas Betawi juga dikenal lezat dan menjadi favorit bagi para pendatang. Sebut saja nasi uduk, soto Betawi, semur jengkol, soto tangkar, sampai kue lupis.
Cara membuat Lupis betawi:
- Rendam ketan slama 5 jam.beri garam dan essen pandan sedikit.
- Rebus gula merah dan gula putih sampe agak kental saring dinginkan.
- Panaskan panci pengukus,setelah panas masukan ketan kukus ketan smpe empuk.
- Setelah empuk angkat,taroh di baskom beri tepung sagu kemudian di siram air panas secukupnya biar sagu dan ketan menyatu.aduk smpe tercampur rata.
- Setelah tercampur rata taroh di atas daun pisang,tata seperti gambar di samping jgn lupa di tekan2 supayamenyatu
- Gulung seperti lontong ikat dengan tali plastik seperti gambar di samping
- Panaskan air di panci setelah mendidih masukkan lupis yg sudah di ikat
- Masak lupis slama 3 jam,setelah 3 jam angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin potong menggunakan tali plastik.beri taburan kelapa yg sudah di kukus.
- Rasanya empuk dan legit.
- Beri gula cair siap di nikmati dgn kopi paitt.
Kuliner Betawi yang lezat tak jarang membuat para pendatang juga ikut mempelajari resepnya bahkan turut berjualan panganan khas Jakarta. Kue lupis merupakan jajanan pasar yang merupakan andalan juga di Betawi. Kue lupis merupakan makanan tradisional khas betawi, yang berasal dari jakarta, kue ini mirip sekali kue lamang yang berasal dari sumatra. Akan tetapi kue lupis berbentuk segitiga, dan dimasak terlebih dulu dengan cara dibungkus menggunakan daun pisang yang dibentuk segitiga kemudian dikukus. Soto Betawi. gambar soto betawi makanan khas betawi (Unilever Food Solutions) Indonesia populer dengan bermacam masakan soto, masyarakat Betawi juga mempunyai olahan masakan soto sendiri yang dikenal sebagai Soto Betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lupis betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
