Lagi mencari ide resep sayok keladi pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayok keladi pontianak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayok keladi pontianak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayok keladi pontianak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bertandang ke Pontianak, Kalimantan Barat, nggak lengkap rasanya kalau belum mencicipi sayur keladi. Keladi sendiri dengan bahasa ilmiahnya Cololasia. Assalamulaikum semua. kembali lagi ni dengan saya minggu ini kita akan masak-masak yuhuuuuu. yuk kita liat cara memasaknya jangan lupa juga untuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayok keladi pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayok Keladi Pontianak menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayok Keladi Pontianak:
- Gunakan 10 batang daun keladi beserta umbinya (rebus sebentar)
- Sediakan 1 grnggam daun kesum
- Gunakan 2 ikat daun singkil/daun buas-buas
- Siapkan 1 lembar daun kunyit muda, iris tipis
- Siapkan 50 gr udang ebi/udang rebon
- Siapkan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe keriting kering
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt terasi goreng
Ini adalah halaman pembicaraan yang digunakan untuk mendiskusikan penyempurnaan artikel Sayo'Keladi Pontianak. Lihat profil orang bernama Cewe Pontianak. Sayur keladi dalam bahasa lokal disebut sayok keladi. Saprahan sendiri merupakan tradisi makan ala Pontianak.
Langkah-langkah menyiapkan Sayok Keladi Pontianak:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus dan bumbu ceplung hingga harum, masukan udang ebi. Tambahkan air. Biarkan hingga mendidih.
- Masukan daun keladi beserta umbinya. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk serta air asam. Koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap. Boleh tambahkan air jika dianggap kurang.
- Jika semua rasa sudah cukup. Masukan daun kesum, daun kunyit dan daun singkil. Aduk-aduk sebentar. Angkat.
- Sayok keladi siap di hidangkan.
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat
Berwisata ke Pontianak berarti kamu harus menjelajahi setiap resep tradisionalnya. Sejarah Kota Pontianak adalah ibukota Provinsi Kalimantan Barat, Indonesia. Setiap dua tahun sekali, terdapat fenomena unik dimana matahari tepat berada di atas. Pontianak adalah kota yang cukup terkenal akan kuliner khas yang lezat. Cicipi berbagai pilihan makanan khas Pontianak Chai kwe sendiri merupakan makanan ringan khas Pontianak yang terbuat dari tumisan sayur seperti keladi, kucai, bengkoang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayok keladi pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
