Lagi mencari inspirasi resep es krim puter kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es krim puter kacang hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Damar dan Dian mencobai es krim yang iklannya sering tampil di televisi, es krim Wall's Dung-Dung rasa kacang hijau. Es krim ini berwarna hijau di dalamnya. Bagi yang doyan es krim, yuk mulai sekarang coba bikin sendiri aja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim puter kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es krim puter kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es krim puter kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Krim Puter Kacang Hijau memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Krim Puter Kacang Hijau:
- Ambil 100 g kacang hijau
- Sediakan 3 gelas air
- Siapkan 1 butir kelapa
- Ambil 3,5 gelas belimbing air
- Ambil 12 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 4 sdm susu bubuk full cream
- Ambil 4 sdm tepung tapioka
- Sediakan Secukupnya pasta pandan
- Gunakan Bahan pendukung
- Sediakan Es batu (banyak)
- Sediakan Garam kasar (sekitar 2,5 kg)
- Siapkan Kotak styrofoam
Beberapa bahan pembuat es puter terbagi dalam santan, gula, tepung maizena, dikit garam, serta bahan perasa (contohnya pandan, nangka, kacang hijau, dan lain-lain). Es puter sering juga disebut es dung dung karena penjualnya menjajakan es sambil membawa gong kecil yang jika dipukul akan mengeluarkan bunyi "dung-dung." Selain es teh manis, es cokelat hingga es kacang hijau. Es puter merupakan es krim yang terkenal di wilayah asia, seperti Indonesia, Malaysia dan lain nya. Cita rasa yang diberikan es puter ini juga terbilang unik karena khas sekali dari Indonesia seperti rasa kopyor, advokat, kacang hijau dan es krim lain nya.
Cara menyiapkan Es Krim Puter Kacang Hijau:
- Cuci bersih kacang hijau, tiriskan. Ddihkan 3 gelas air dalam panci, masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit, tutup pancinya, matikan api diamkan selama 30 menit (kacang hijau tetap di dalam panci dalam keadaan tertutup), nyalakan api kembali dan rebus sampai mekar.. Tiriskan airnya sisihkan
- Parut kelapa, tambahkan 3,5 gelas air, uleni, saring ambil airnya..
- Taruh dalam panci, tambahkan susu bubuk, gula pasir.
- Tambahkan juga tapioka, garam, secukupnya pasta pandan. Aduk rata
- Panaskan (masak diatas kompor) dengan api sedang sambil terus di aduk hingga mendidih. Matikan api. Biarkan dingin
- Siapkan styrofoam, beri es batu dan garam secukupnya
- Taruh panci berisi adonan es krim di tengahnya, beri es batu dan garam di pinggiran luar panci sampai penuh, lalu putar putar pancinya (kanan kiri) hingga adonan di dalam panci mengeras, menjadi es…
- Siap sajikan… 😊
Bernama es krim goyang, jajanan es ini merupakan salah satu es krim yang memiliki rasa enak, gurih dan juga unik. Baca Juga : Resep Es Pensil Cocopandan Coklat Choki Choki Enak Segar. Es puter pun siap disajikan begitu saja. Atau bisa juga diberi tambahkan kelapa muda, nangka, kacang hijau. Kacang merah (Phaseolus vulgaris L.), kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) dan kacang tunggak (Vigna Industri es krim kini semakin berkembang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Krim Puter Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
