Anda sedang mencari ide resep geplak betawi versi oven yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal geplak betawi versi oven yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bikin kueh ali/ kueh cincin versi mamah susi!! Geplak untuk berbagai keperluan: hantaran pernikahan, reuni, nostalgia & ngemil. Kami hadir mengajak teman-teman menyukai produk kuliner lokal: Geplak BetawiBismillah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari geplak betawi versi oven, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan geplak betawi versi oven yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat geplak betawi versi oven yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Geplak Betawi versi oven menggunakan 5 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Geplak Betawi versi oven:
- Siapkan 1 liter beras rendam semalam lalu digiling
- Ambil 1 butir kelapa muda
- Siapkan 500 gr gula pasir
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
Kehadiran kue geplak betawi biasanya ada di saat pesta pernikahan di mana kue ini akan dijadikan kue Karena dipukul maka lahirlah nama geplak betawi. Kue ini bisa tahan hingga satu minggu. Sangrai tepung beras hingga mengering dan sedikit menguning. Geplak betawi lebih menunjukkan logat betawi dan kesenian nya yang khas yaitu Ondel ondel. sedangkan Geplak betawi tetap menggunakan bahasa indonesia untuk membuat percakapannya di situ.
Cara membuat Geplak Betawi versi oven:
- Tepung beras bersama daun pandan yang telah diiris disangrai hingga kering, begitu juga dengan kelapa parut
- Gula pasir dimasak dengan air hingga ganting, tambahkan garam
- Terakhir masukkan air pada campuran tepung beras dan kelapa, aduk rata dan padatkan dicetakan, setelah set potong potong dan oven hingga kering
Kue geplak tercatat sebagai salah satu kue khas Betawi yang terbilang langka atau sudah jarang ditemui. Beberapa kawasan atau daerah yang Kue geplak menjadi panganan kondang sederetan dengan kue khas atau kuliner asal Betawi lainnya seperti Dodol Betawi, Roti Buaya, Kue Kembang. Kue geplak adalah makanan khas Betawi yang sudah jarang sekali ditemui. Biasanya hanya ditemui di hari-hari besar atau acara-acara penting saja. Itulah resep dan cara membuat kue geplak yang nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat geplak betawi versi oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
