Lagi mencari ide resep pindang patin khas jambi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin khas jambi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pindang ikan patin, sayuran ikan patin berkuah dengan bumbu iris khas Jambi. Pindang sendiri adalah makanan khas orang Melayu yang merupakan masakan lauk berkuah bening dengan irisan bumbu. Di daerah Jambi juga akan mudah ditemui tempat makan tradisional yang menjual pindang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas jambi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin khas jambi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang patin khas jambi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Patin khas Jambi memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Patin khas Jambi:
- Ambil 1 kg ikan patin, potong
- Siapkan Bumbu Inti, haluskan
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm laos
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 4 butir miri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt terasi matang
- Ambil Daun, sobek
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 batang sere
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan Bawang, haluskan
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Sediakan 1/2 sdm gula jawa
- Gunakan 1 buah asam jawa
- Gunakan 4 buah cabe rawit utuh
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 5 sdm minyak sayur
- Siapkan 1 buah tomat, iris
- Sediakan 1/2 buah nanas, potong kecil
- Ambil Secukupnya air
Salah satu hidangan khas Bumi Caram Seguguk adalah pindang ikan khas Meranjat, khususnya pindang patin. Kelezatan hidangan satu ini tak perlu diragukan lagi. Lihat juga resep Pindang Patin Kuah Kuning enak lainnya. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang.
Langkah-langkah membuat Pindang Patin khas Jambi:
- Ikan dikucuri air jeruk nipis, diamkan 30 menit. Cuci. Goreng 1/2 matang, angkat. Tiriskan
- Siapkan bahan
- Tumis bumbu inti & daun (kecuali daun kemangi & bawang) sampai 1/2 matang. Masukkan bawang, lanjutkan menumis sampai harum baru masukkan terasi
- Tambahkan air 1 gayung, daun bawang & asam jawa. Tutup. Biarkan mendidih
- Masukkan tomat & ikan
- Masukkan nanas & kemangi. Aduk-aduk sebentar saja. Cek rasa.
- Siap disajikan dengan sambal nanas
- Ini foto pindang Meranjat di Resto terkenal Jambi. Disajikan dengan lalapan, Pete,mentimun juga sambal nanas. Tuh ada nanas terapung juga kemangi yg melimpah
Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang. Pindang Meranjat merupakan kuliner khas Desa Meranjat. Kuliner ini sebenaranya mirip pindang pegagan. Hanya saja kuahnya lebih merah karena potongan. Makanan Khas Jambi - Mendengar nama Jambi pasti yang tersirat di kalian adalah nama provinsi yang ada di pulau Sumatra - provinsi Jambi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Patin khas Jambi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
