Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ikan mas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ikan mas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ikan mas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ikan ini salah satu makanan yg kaya gizi diolah apa pun pasti enak. Kali ini pawonQou membagikan resep rica ikan. #masakanikan #ikannila #reseprica. Setelah bumbu rica-rica matang, sekarang kita angkat bumbu dari kompor dan sajikan bumbu rica ini dengan ikan mas goreng yang telah kita masak tadi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica ikan mas memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-rica ikan mas:
- Gunakan 4 ekor ikan mas
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas jari jahe di geprek
- Siapkan Daun kemangi (optional)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam, gula, penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe rawit (sesuai selera kalau ingin pedas bs di tambah)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
Ikan tongkolnya gak ada diganti sama ikan mas tetap enaaak mba. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Cara menyiapkan Rica-rica ikan mas:
- Cuci ikan sampai bersih, buang kotoran nya goreng setengah matang
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan serai, daun jeruk, jahe lalu tambahkan air secukupnya
- Masukkan ikan mas yang sudah di goreng. Beri garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa
- Biarkan bumbu meresap. Jika air sedikit menyusut matikan api dan rica-rica ikan siap di sajikan
- Selamat menikmati.
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Cara membuat gurame goreng rica-rica : Bersihkan dulu ikan gurami & buang sisik juga bagian insangnya. Rendam terlebih dulu ikan gurame Taburi dengan memakai daun kemangi sesuai selera, Anda juga bisa menaburkan bawang goreng jika suka. Baca juga: Resep Ikan Mas Goreng Bumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
