Sedang mencari ide resep es krim taro alias ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es krim taro alias ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim taro alias ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es krim taro alias ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Es Krim Ubi Ungu (Taro Ice Cream). Es krim ubi ungu adalah kreasi es krim lezat dengan warna khas ungu dari campuran ubi jalar ungu dan bukan pewarna makanan alias ungu alami. Ya es krim ubi ungu, tesktur ubi ungu sendiri padat dan pulen jika kita kukus, tentu saja varian ini akan menambahkan citarasa es krim yang enak dan khas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es krim taro alias ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es krim taro alias ubi ungu menggunakan 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es krim taro alias ubi ungu:
- Gunakan 200 gr ubi ungu kukus baru kupas kulit
- Siapkan 200 gr whipped cream kocok kaku dengan air 400cc
- Sediakan 400 cc air santan dari satu kelapa
- Ambil 50 gr susu bubuk full cream
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Sediakan 3 lmbr daun pandan
Brilio.net - Tak sedikit orang mengira taro berasal dari ubi ungu, padahal varian rasa berwarna ungu ini terbuat dari talas. Walau pun masih dalam satu keluarga umbi-umbian, tetapi sebenarnya ubi ungu dan talas adalah dua jenis tumbuhan yang berbeda. Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar. Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak.
Langkah-langkah membuat Es krim taro alias ubi ungu:
- Campur santan, daun pandan, gula dan susu bubuk sambil dipanaskan dengan api kecil tunggu hingga mendidih
- Kemudian setelah mendidih, buang daun pandan, kemudian blender dgn ubi kukus. Setelah diblender, masukkan ke kulkas sekitar 3jam. Kemudian keluarkan dan dimixer.
- Setelah itu campur dengan whippedcream yg telah dikocok kaku, kemudian masukkan kembali ke freezer
Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu banyak diminati. Taro itu bukan ubi ungu ternyata. Biar bisa disimpan lebih lama di kulkas, kamu juga bisa olah bubuk taro menjadi Es Krim Taro lo! Ubi jalar atau ketela rambat ini memiliki berbagai varietas warna seperti kuning, ungu, putih, merah. Masukkan krim kocok ke dalam adonan yang telah dingin, aduk balik hingga rata. * Membekukan: Pindahkan adonan ke dalam container plastik atau lebih baik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es krim taro alias ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
