Lagi mencari ide resep perkedel talas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel talas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel talas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan perkedel talas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bahan :talas, kelapa parut, telor,tepung terigu,minyak untuk menggoreng. Perkedel talas adalah sajian lauk sederhana berbahan baku talas yang didalamnya terdapat isi daging ayam/udang dengan dibumbui rempah ala kadarnya. Setelah dikukus, tumbuk talas sampai lembut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat perkedel talas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel talas menggunakan 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Perkedel talas:
- Siapkan 300 gr talas kukus sdh dikupas
- Sediakan 1 btr telur uk kecil
- Ambil 1/4-1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 btng daun bawang & sledri iris halus
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1-2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 sdt garam (sy tambah dikit)
- Siapkan Selera mrica
- Sediakan Secuil pala (jk suka)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Perfect to snack on its own or to accompany many dishes. Also known as bergedil or begedil. Resep Masakan - Resep Perkedel Tahu : Perkedel merupakan makanan traditional yang sering kita jumpai, perkedel juga merupakan lauk tambahan. #perkedel Perkedel Talas / kimpul Kalau biasanya bahan utk perkedel iti kentang, kali ini aku bikin perkedel dari talas.
Langkah-langkah membuat Perkedel talas:
- Masih dlm keadaan panas langsung haluskan (sy pake ulekan alasi plastik). Tambahkan bumbu halus & kaldu bubuk. Aduk rata, cek rasa. Tambahkan daun bawang & telur, aduk rata. Ambil secukupnya adonan btk bulat pipih. Lakukan sampai habis.
- Panaskan minyak utk menggoreng. Goreng perkedel sampai matang. Balik sekali, saat bagian bawah sdh kering. Angkat, tiriskan, sajikan.
Sebenernya perkedel ini resep warisan simbah. Dulu simbah itu wktu msh ada berjualan. Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Merdeka.com - Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel talas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
