Anda sedang mencari ide resep ayam cumi saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cumi saus telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika khawatir mencari makanan ke luar, Anda bisa memasak sendiri di rumah. Salah satunya adalah ayam crispy saus kuning telur asin. Menu tersebut bisa jadi menu makanan Anda, dan cocok untuk hidangan keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cumi saus telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam cumi saus telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam cumi saus telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam cumi saus telur asin menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam cumi saus telur asin:
- Sediakan 1/5 kg dada ayam
- Ambil 2 ekor cumi ukuran sedang (opsional)
- Siapkan 5 buah telur asin
- Ambil 250 ml susu cair full cream (saya pake 1 kaleng susu bear brand)
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil Bon cabe
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna sajiku golden
Tambahkan bubuk kunyit, kaldu ayam dan susu evaporasi. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam cumi saus telur asin:
- Potong ayam dan cumi, lumuri dengan tepung bumbu serbaguna, goreng seperti biasa. Sisihkan
- Haluskan telur asin (putih dan kuningnya) menggunakan garpu sampai benar benar halus, kemudian campur sedikit demi sedikit dengan susu hingga menjadi pasta. Sisihkan
- Iris tipis daun bawang dan juga bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan juga daun bawang hingga layu. (Jika ingin pedas, tumis bersamaan dengan cabe rawit yg sudah diiris iris)
- Tuangkan pasta telur asin, tambahkan lada, bon cabe, tambahkan garam jika kurang asin. Masak dengan api kecil, jika adonan mengental cepat, bisa tambahkan susu cair sesuai selera hingga seperti kuah, masak hingga mendidih
- Setelah di cek rasa, masukkan ayam dan cumi yg tadi sudah digoreng krispi. Aduk rata, angkat dan sajikan
- Makan dengan nasi hangat, atau untuk cemilan juga maknyus banget.. Jgn terlalu lama memakannya agar tidak mengental dan dingin
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Cara membuat Saus Telur Asin. Campurkan kuning telur asin dengan air. Tuang saus telur asin di atas ayam crispy. Ayam Crispy Telur Asin siap disajikan. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam cumi saus telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
