Lagi mencari ide resep #batang talas/lompong kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #batang talas/lompong kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #batang talas/lompong kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan #batang talas/lompong kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan #batang talas/lompong kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #Batang talas/lompong kuah santan memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan #Batang talas/lompong kuah santan:
- Sediakan 3 batang talas
- Siapkan 1 liter Air panas untuh merendam talas
- Gunakan Cabe utuh
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya gula.garam.kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 ptg pala
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm laos muda
- Ambil 1 liter santan sedang
- Siapkan 1/2 gelas santan kental
Langkah-langkah membuat #Batang talas/lompong kuah santan:
- Kupas dan iris2 batang talas lalu masukan 1 sdm garam.biarkan hingga talas layu..setelah layu remas2 agar air dan getah yg ada dalam talas hilang..lalu cuci hingga bersih dan siram dgn air panas aduk hingga rata buang air rendaman nya sisihkan
- Ulek bumbu hingga halus lalu tumis sampai harum..masukan 1 liter santan biarkan hingga mendidih sesekali di aduk agar santan tdk pecah..masukan talas dan cabe utuh didihkan.masukan gula.garam.penyedap rasa.didihkan..terahir masukan santan kental aduk hingga mendidih matikan kompor..
- Tuang kemangkok tambahkan bawang goreng dan sajikan..selamat mencoba
- Nb:penambahan garam dan air panas untuk merendam.gunanya untuk menghilangkan rasa gatal pada batang talas😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #batang talas/lompong kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
