Lagi mencari ide resep cumi campur tahu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi campur tahu ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi campur tahu ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi campur tahu ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Gulai cumi isi tahu. foto: Instagram/@litarizkymaulana. Lihat juga resep Tumis Cumi Asin Mix Cabe Hijau & Petai enak lainnya. Lihat juga resep Tahu Campur Lamongan enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi campur tahu ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi Campur Tahu Ayam memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Campur Tahu Ayam:
- Siapkan 200 gr cumi
- Siapkan 2 potong daging ayam
- Ambil 1 buah tahu
- Gunakan Bahan iris :
- Ambil 5 siung bawang Merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Gunakan Bahan lainnya
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus teriyaki
- Siapkan 1 sdt tepung maizena
- Ambil Merica
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Selain terkenal dengan potongan daging sapinya yang empuk, Tahu Campur Lamongan ini juga sangat terkenal dengan Perkedel Singkongnya. Tahu merupakan salah satu bahan yang bisa melengkapi tumisan. Terong dengan tahu akan berkolaborasi menjadi satu sehingga cita rasa yang dihasilkan lebih enak dan lezat. Tumis terong campur tahu bisa dibuat dengan mudah di rumah, prosesnya sederhana serta bahan dan bumbu yang dibutuhkannya juga sederhana.
Langkah-langkah membuat Cumi Campur Tahu Ayam:
- Bersihkan cumi dan ayam, potong kecil-kecil, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, kemudian cuci bersih.
- Potong kecil-kecil tahu kemudian goreng tidak terlalu kering.
- Tumis bahan yang di iris dan daun jeruk hingga harum, masukkan potongan daging ayam, beri air. Jika ayam sudah masak baru masukkan cumi, kecap manis, saus teriyaki, merica, gula dan garam.
- Campurkan tahu dan beri larutan tepung maizena, masak hingga cumi masak. Jangan terlalu lama memasak cumi karena dagingnya akan alot.
- Koreksi rasa, Cumi Campur Tahu Ayam siap dihidangkan.
Cara Membuat Gulai Cumi Padang: Cuci bersih cumi, buang isinya, dan kupas kulit arinya. Campur tahu dan telur dengan sedikit garam, lalu lumatkan. Masukkan bahan isian ke dalam perut cumi. Ikat bagian yang terbuka dengan tusuk gigi. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai sampai harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi campur tahu ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
