Anda sedang mencari ide resep pecak gurame khas betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak gurame khas betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Memiliki tekstur yang renyah, rupanya gurame ini memiliki rasa daging ikan yang lembut di dalamnya. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Yuk, coba bikin sendiri pecak gurami khas Betawi dengan resep berikut ini!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak gurame khas betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecak gurame khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecak gurame khas betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecak Gurame Khas Betawi memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecak Gurame Khas Betawi:
- Ambil Gurame (ukuran sedang)
- Ambil Daun Jeruk (iris tipis)
- Sediakan jeruk limo
- Sediakan Minyak untuk goreng ikan
- Siapkan Bahan Merinasi
- Sediakan air perasan jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Ambil Lada putih bubuk
- Sediakan Bahan Sambal Pecak
- Sediakan Cabai Rawit
- Siapkan Cabai Kriting
- Siapkan Bawang Merah
- Gunakan Kencur
- Ambil Lengkuas
- Ambil Jahe
- Ambil Temukunci
- Gunakan Terasi bakar
- Gunakan Air mendidih
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Siapkan penyedap rasa ayam
Kehadiran kue geplak betawi biasanya ada di saat pesta pernikahan di mana kue ini akan dijadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat betawi. Kamu mungkin penasaran, kenapa kue ini dinamakan geplak. Sudah pernah mencicipi hidangan pecak ikan lele khas Betawi? Itu lho, hidangan olahan ikan lele yang dibuat dengan bumbu saus kacang dan santan yang Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian pecak ikan lele khas Betawi?
Cara membuat Pecak Gurame Khas Betawi:
- Cuci bersih Gurame (buang sisik dan beri keratan), merinasi dengan bahan merinasi selama +/- 15 menit
- Goreng Gurame yg telah di merinasi. Kemudian tiriskan
- Tumbuk kasar bahan sambal pecak. Kemudian siram dengan air mendidih. Aduk rata. Koreksi rasa
- Setelah rasa pas. Tata Gurame di piring saji kemudian siram dengan sambal pecak. Taburi daun jeruk yg telah di iris tipis dan perasan jeruk limo. Gurame pecak siap di hidangkan 😊
Mari kita langsung simak saja resep mudahnya berikut ini. Belum lagi arsitektur Betawi yang sangat kental sehingga pelanggan seakan-akan diajak masuk ke dalam perkampungan Betawi. Semua lelah rasanya terobati saat Gerry berhasil mencicipi Gabus Pucung gurih serta satu porsi Pecak Gurame yang segar pedas. Masakan Khas Betawi - Bagaimana Cara membuat Pecak Gurami Yang Paling Enak - Sepertinya masakan ikan gurami yaitu Pecak Gurami Cuci ikan gurame segar, kemudian buang semua bagian isi perutnya sampai bersih, jangan lupa bersihkan sisiknya hingga bersih. lalu goreng dan sisihkan. Sayur asem khas Betawi jadi pilihan tepat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecak Gurame Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
