Sedang mencari ide resep sotong saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sotong saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sotong saus padang Akibat anak sering nonton mukbang ASMR nya Seulgi yang lagi makan octopus, nih jadi ditagih terus kudu bikin, walau sebelumnya dijelaskan dulu bahwa yang ada disini beda dengan yang dimakan mereka, terutama dipasar, adanya ya cuma sotong dan cumi, setelah melalui briefing terlebih dulu dan sang a. Aku pencinta seafood, berhubung di manokwari seafoodnya seger jadi rasanya manis bnget,,,. Udang galah atau udang biasa juga boleh, Bawang merah, Bawang putih, Bawang bombay.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sotong saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sotong saus padang menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sotong saus padang:
- Gunakan Bahan utama
- Ambil 1/2 kg sotong segar
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 6 buah buncis
- Sediakan 1 buah jagung manis
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabai keriting
- Ambil 1 buah cabai rawit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/5 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil Bambu tambahan
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Saos tiram
- Gunakan Saos teriyaki
- Sediakan Saos tomat
- Gunakan Tepung maizena
Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Walaupun menggunakan bumbu sederhana, namun rasanya selalu enak dan lezat.
Cara membuat Sotong saus padang:
- Rebus cumi samai setengah matang, rebus juga jagung manis kemudian potong-potong
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan kemudian tambahkan air
- Kocok telur kemudian tuangkan perlahan sedikit demi sedikit ke dalam masakan sambil diaduk
- Sesuaikan kekentalannya dengan tepung maizena yang dicairkan
- Masukkan semua bahan utama, masak hingga matang
Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng. Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Resep masakan sehat dengan bahan dasar cumi. Ya, selain udang asam manis, kita juga bisa membuat resep masakan daftar harga sotong asam manis dengan bumbu tersebut. Buat teman teman yang sudah bosan dengan resep masakan daftar harga sotong goreng tepung, saus padang ataupun saus tiram, masakan kali ini dijamin menambah koleksi resep seafood favorit keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sotong saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
