Anda sedang mencari ide resep donat kentang ncc (empuk dan lembut) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang ncc (empuk dan lembut) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat donat bisa dibilang susah-susah gampang ya. Selain itu, donat juga bisa dibentuk sesuai dengan selera dan kreasi anda masing-masing karena adonan donat ini sangat mudah untuk kita bentuk menjadi bentuk apapun. kali ini kami akan membuat donat kentang ala NCC sehingga memiliki rasa yang enak dan tekstur yang sangat empuk dan. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang ncc (empuk dan lembut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang ncc (empuk dan lembut) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang ncc (empuk dan lembut) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut) memakai 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut):
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 125 gr kentang, kukus & haluskan
- Ambil 1/2 sachet ragi instan (fermipan)
- Sediakan 50 gr gula halus/gula pasir
- Sediakan 1 sachet susu bubuk
- Ambil 2 btr kuning telur
- Ambil 50 ml air es
- Siapkan 40 gr margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Topping
- Sediakan Secukupnya keju, meises atau gula halus
Cocok untuk bekal atau makanan ringan anak sekolah maupun di rumah. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak! Mau buat donat kentang untuk buka puasa?
Cara membuat Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut):
- Siapkan bahan-bahan, timbang bahan sesuai resep.
- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan, aduk rata
- Tambahkan kentang halus dan kuning telur, aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit, uleni adonan sampai setengah kalis
- Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis (saya cuma sampai kalis saja). Istirahatkan/proofing adonan selama 30 menit. Tutup dengan serbet lembab yang bersih atau plastik wrap. Saya proofing selama 1 jam karena banyak iklan yang harus lewat 😁
- Setelah 1 jam adonan mengembang 2 x lipat. Tinju/kempeskan adonan supaya udaranya keluar
- Bagi atau timbang adonan sesuai selera. Adonan jangan ditarik ya tapi dipotong pakai pisau atau spatula. Saya bagi @30-40 gr (tidak rata nimbangnya jadi ada yang besar dan kecil 😁).
- Bulatkan/rounding adonan menggunakan telapak tangan, lalu pipihkan dengan rolling pin. Buat lubang ditengahnya dengan jari telunjuk yang sudah ditaburi tepung terigu atau bisa juga dengan spuit. Tata di atas loyang yang sudah ditaburi terigu atau dialasi kertas nasi supaya tidak lengket dan mudah diangkat nantinya. Diamkan lagi selama 30 menit (saya lewat lagi dari 30 menit 😁)
- Setelah 30 menit goreng adonan donat dalam minyak panas dengan api kecil. Putar dengan sumpit bagian lubang donat supaya bagus bentuk bolongannya. Goreng sampai kuning kecoklatan. Hati-hati gosong ya. Balik sekali saja supaya tidak menyerap banyak minyak
- Angkat donat dan tiriskan. Alhamdulillah ada white ringnya 😊. Tunggu donat dingin baru beri topping sesuai selera. Sajikan.
Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Donat Super Enak, Lezat, Mudah, Simple, Sederhana, Praktis, Lembut Ala JCO.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang ncc (empuk dan lembut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
