Sedang mencari inspirasi resep kulit ayam crispy pedas daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam crispy pedas daun jeruk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit ayam crispy pedas daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kulit ayam crispy pedas daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Siapa sih yang tidak suka kulit ayam? Rela berantem demi si kulit penuh dosa itu (lemak)! Siapa sih yang tidak suka kulit ayam?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kulit ayam crispy pedas daun jeruk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kulit ayam crispy pedas daun jeruk menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kulit ayam crispy pedas daun jeruk:
- Gunakan 150-200 gr kulit ayam (bisa diganti daging ayam/udang/cumi)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 cup tepung terigu
- Gunakan 1/2 cup tepung sagu
- Ambil 3 sdm gula merah
- Ambil 150 ml air
- Gunakan Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 biji cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Gunakan 5 cabe merah kriting (optional)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm minyak
Jika bosan, buat saja Ayam Pedas Daun Jeruk. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit. Jika semua bahan-bahan sudah siap, anda bisa langsung membuat kulit ayam krispi. Pertama-tama, silakan kulit ayam yang sudah anda bersihkan dilumuri dengan menggunakan bawang putih, garam, air jeruk dan merica bubuk.
Cara membuat Kulit ayam crispy pedas daun jeruk:
- Potong kulit sesuai selera.
- Cuci bersih kulit sampai benar benar bersih lalu baluri perasan jeruk nipis, agar bau amisnya hilang diamkan sejenak.
- Masukkan bawang putih yang sudah di haluskan dan campurkan dengan kulit beri garam dan merica, diamkan sampai bumbu meresap (skip step ini jika menggunakan tepung bumbu ayam instan).
- Campurkan tepung, bubuhkan lada bubuk (saya pakai ladaku) dan garam secukupnya.
- Balurkan kulit di tepung sampai menutupi kulit ayam dengan sempurna.
- Panaskan minyak, lalu goreng hingga kecoklatan / crispy angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Haluskan 'bumbu halus' lalu tumis.
- Masukan gula merah (kalau suka manis boleh dimasukkan lebih banyak) dan air lalu tambahkan garam, lada, penyedap.
- Masak hingga agak mengental lalu matikan kompor dan masukkan kulit yang sudah ditiriskan dan aduk merata.
- Kulit ayam cripsy pedas siap disajikan! Enak dan nagih!!!!!!
Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan daging ayam dan tambahkan sedikit. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Ayam pedas daun jeruk. foto: Instagram/@amandawati. Potong ayam, cuci dan rebus hingga matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit ayam crispy pedas daun jeruk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
