Lagi mencari ide resep tauco cumi genjer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco cumi genjer yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco cumi genjer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tauco cumi genjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Tumis genjer + tauco pedeeessss. Tumis Genjer tauco Sayur fav tp aku cm suka kembang genjer aja gk suka daun nya hehehe. Cara membuat Tumis Genjer Tauco: Panaskan minyak goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tauco cumi genjer sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat tauco cumi genjer memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan tauco cumi genjer:
- Ambil 3 ons cumi segar, bersihkan, kerat kerat bagian dalamnya
- Siapkan 1 ikat daun genjer muda, pucuknya lebih enak
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe hijau
- Gunakan 1 ibu jari jahe dan lengkuas
- Sediakan daun salam dan sereh geprek
- Sediakan tauco medan
Masukan tauco, teri, garam & gula. Sama halnya dengan kangkung, genjer jika diolah terlalu lama akan berubah warna menjadi kehitaman dan kurang cantik untuk disajikan. Dengan sepiring nasi putih, tempe mendoan, dan tumis genjer, meskipun sederhana menu bersantap sahur anda akan terasa sangat nikmat. Menu pertama yaitu oseng genjer tauco.
Langkah-langkah menyiapkan tauco cumi genjer:
- Haluskan bawang merah bawang putih dan cabe merah. - Iris iris serong cabe hijau dan jahe. - Geprek lengkuas dan sereh. - Daun genjer di potong-potong dan di bersihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan bumbu yg di iris dan di geprek. - Setelah harum semua masukkan tauco lalu daun genjer. Tumis terus sampai daun menjadi layu. Tambahkan air bila perlu, cicipi. - Masukkan cumi, biarkan mengeriting. - Siap untuk disajikan
- Tips: - •jangan siangi cumi dengan garam dan air perasan jeruk nipis, karena akan menjadi matang. - •tauco medan rasanya sudah asin, jangan tambahkan garam sebelum dicicipi. - •untuk mengurangi kadar asin tauco medan, bisa di tiris dengan saringan lalu siram dengan air panas. Tapi akan mengurangi citarasa tauconya. - •Kalau tidak suka dengan aroma daun genjer yg ajaib, bisa di rebus dulu lalu di peras sehingga airnya hilang.
Menu kedua adalah jengkol & tahu tempe goreng. Menu ketiga adalah menu favorit kali ini yaitu sambal kecombrang baby cumi, sambal ini bener-bener enak banget. Rekomendasi :Genjer ini merupakan sayuran yang sejenis habitatnya dengan kangkung, di tanah yang berlumpur. Bentuk sayur genjer ini kuncup di bagian pucuknya. Nah, Dapur Cantik akan memasak genjer ini dengan cara di-tauco dengan cita rasa pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tauco cumi genjer yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
