Lagi mencari ide resep sotong ala abang tahu bulat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong ala abang tahu bulat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong ala abang tahu bulat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sotong ala abang tahu bulat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masukkan sotong pada minyak yang panas pastikan sotong terendam minyak untuk menghindari sotong meletup. Terakhir hidangkan sotong dengan taburan bubuk cabai dan penyedap rasa supaya sama seperti beli di abang tukang tahu bulat. Itulah resep dan cara membuat sotong yang gurih dan enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sotong ala abang tahu bulat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sotong ala abang tahu bulat menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sotong ala abang tahu bulat:
- Siapkan 6 cumi asin
- Ambil 10 sendok tepung aci
- Sediakan 10 sendok tepung terigu
- Sediakan 1/2 sendok kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sendok garam
- Siapkan 1/4 lada
- Siapkan Air panas mendidih
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil Bubuk cabe/bumbu ayam bawang
Fimela.com, Jakarta Sotong berbeda dengan cumi-cumi, sotong memiliki bentuk yang pipih dan memanjang, sedangkan cumi-cumi memiliki bentuk tubuh silinder. Sotong merupakan jajanan yang sering ditemui ketika abang tahu bulat lewat. Camilan ini terbuat dari tepung tapioka dan campuran sotong yang sudah dihaluskan. Resep Sotong Goreng ala Abang Tahu Bulat Bahan-bahan.
Cara membuat Sotong ala abang tahu bulat:
- Panaskan air hingga mendidih
- Bersihkan cumi asin buang tulang dan tinta hitam yang masih menempel
- Lalu haluskan cumi asin, bawang putih
- Campurkan yang di haluskan tadi dengan tepung terigu, aci, garam, lada, kaldu bubuk,air panas mendidih
- Uleni hingga bisa di bentuk, agar tidak nempel satu sama lain beri aci/tepung terigu
- Goreng hingga matang
- Setelah matang angkat dan beri bubuk cabe/ bumbu ayam bawang
Resep Tahu Bulat - Tahu bulat, digoreng dadakan, lima ratusan, haloo! Hemm, sepertinya tidak asing lagi dengan slogan ini ya Bu Ibu? Jajanan dari tahu yang satu ini beberapa waktu lalu memang sempat viral dan hitz banget di Indonesia. Penggunaan Baking Powder ini nantinya yang akan membuat tahu mengembang sempurna, berkulit tipis sehingga terasa renyah dan berongga di dalamnya alias kopong. Namun sayangnya penggunaan Baking Powder ini juga yang seringkali membuat kita gagal membuat Tahu yang cantik dan krispi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sotong ala abang tahu bulat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
