Sedang mencari ide resep tahu kemul (selimut) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kemul (selimut) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe kemul ini sebetulnya varian lain dari tempe mendoan. Hanya saja ada perbedaan antara keduanya. Kalau tempe mendoan biasanya identik dengan makanan khas Banyumas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kemul (selimut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu kemul (selimut) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu kemul (selimut) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Kemul (selimut) memakai 4 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Kemul (selimut):
- Ambil 10 buah tahu pong
- Sediakan 1 bungkus tepung bumbu (kurleb 250gr)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Minyak utk menggoreng
Ketika si adik lagi tertidur di atas kasur, kakaknya mendekati adiknya, dia adiknya lagi tertidur pulas menggunakan selimut. Namanya Tempe Kemul yang artinya Tempe Berselimut. Di Kota Solo dinamakan Tempe Kemul karena tempenya ditutupi dengan Tempe Kemul ini banyak dijual oleh penjual gorengan-gorengan. Kami tidur dengan nyaman, tanpa butuh selimut atau jaket tebal.
Langkah-langkah membuat Tahu Kemul (selimut):
- Rendam tahu dlm air garam, diamkan kurleb 10 menit, kemudian goreng hingga kecoklatan dan sisihkan dahulu
- Larutkan tepung bumbu (agak kental) tambahkan ketumbar bubuk, aduk rata..bila lebih suka agak asin tambahkan garam halus
- Masukan tahu yg sudah di goreng ke dalam adonan tepung bumbu, campurkan sampai tahu tertutup rata dg tepung. Goreng tahu satu persatu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan dg sambal kecap selagi hangat.
Sesekali aku merindukan Evi, setelah lima tahun kejadian. AKu tak tahu sebesar apa teteknya sekarang, apakah dia ketagihan atau tidak. Beritahu saya pos-pos baru lewat surat elektronik. Resep Tahu Crispy Mudah Dan Nagih. Cara Membuat Toko Online Herbal di Blog.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu kemul (selimut) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
