Sedang mencari ide resep lo mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lo mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lo mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lo mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Lo mie adalah mie dengan ukuran besar, yang disajikan dengan sayuran, daging, dan kuah kental.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lo mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lo mie ayam menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lo mie ayam:
- Sediakan Toping utama :
- Ambil 1/4 kg ayam (saya beli dipasar 10rb dapet 1 dada 2 sayap)
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Siapkan 2 genggam tauge
- Siapkan 2 keping mie telor panjang
- Ambil Untuk kaldu :
- Sediakan 1.5 liter air
- Ambil 100 gr ebi
- Siapkan Tulangan ayam (ambil dari ayam)
- Siapkan 1 Wortel
- Gunakan 2 daun bawang
- Siapkan 2 seledri
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan Tumis :
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Sediakan 5 bawang putih cincang
- Gunakan Minyak wijen (minyak biasa gpp)
- Siapkan Gula, garam
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Ambil 3 sdm saos tiram
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Gunakan Kaldu ayam/penyedap (optional)
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal (jika suka pedas, saya cukup cabe rawit saja 😁)
Mie lidi diberi kuah kental berisi potongan ayam. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Berbicara tentang Mie Ayam, makanan lezat yang satu ini pastinya sudah sangat familiar di berbagai negara khususnya di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Lo mie ayam:
- Rebus isian : mie telor, kangkung dan tauge.. sisihkan
- Membuat kaldu : pisahkan daging dada ayam dengan tulang. Untuk kaldu saya rebus tulangannya+2 sayap ayam dalam air 1.5liter (dagingnya sisihkan)..ditambah bawang bombay, daun bawang, seledri, tomat. Rebus sampai mendidih..setelah mendidih kecilkan api..rebus 30mnt-1jam hingga menjadi kaldu. Hasilnya saring dan sisihkan.
- Siapkan wajan. Dengan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum..masukan irisan daging ayam..tambahkan gula garam kecap manis kecap asin saos tiram lada dan kaldu ayam (penyedap opsional). tambahkan air kaldu yg sudah dibuat..rebus lagi hingga mendidih..tambahkan maizena yg sudah dicairkan. Koreksi rasa
- Penyajian : tata mie,kangkung,taoge..siram dengan kaldu yg mendidih..taburi bawang goreng dan sajikan dengan jeruk nipis selagi hangat 😘
Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran. Resep mie ayam dan cara membuat mie ayam spesial enak - RESEP MASAKAN ENAK. Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik ayam. Mie ayam yang satu ini bakal PECAH di mulut lo! Rela deh nyetir jauh-jauh ke Gading demi nyobain mie yang satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lo mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
