Anda sedang mencari ide resep donat kentang ncc super lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang ncc super lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
DONAT KENTANG Resep anti gagal NCC. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Donat bisa dikatakan sebagai makanan yang dapat dijadikan cemilan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang ncc super lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang ncc super lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang ncc super lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat kentang NCC super lembut memakai 9 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat kentang NCC super lembut:
- Gunakan 500 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 100 gr gula putih halus,saya gula pasir biasa di blender)
- Sediakan 200 gr kentang (kukus,haluskan dan dinginkan)
- Sediakan 50 gr susu bubuk
- Ambil 4 butir kuning telur
- Gunakan 100 ml air dingin
- Sediakan 11 gr fermipan
- Siapkan 75 gr mentega
- Siapkan Sejumput garam
Donat kentang merupakan donat yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar kentang. Donat kentang diolah menggunakan bahan-bahan, seperti tepung terigu, ragi, gula pasir hingga margarin. Makanan ini, bisa dijadikan sebagai camilan atau hidangan yang dinikmati bersama keluarga. Donat kentang sangat digemari karena teksturnya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi.
Cara membuat Donat kentang NCC super lembut:
- Campur jadi 1 semua bahan kecuali mentega dan garam..uleni sampai setengah kalis..
- Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam,,lalu uleni lagi sampai kalis elastis,seharusnya sampai window pane cuman karna saya uleni manual di kira2 sampai kalis saja😁😁
- Setelah kalis simpan adonan yg sudah ditaburi tepung tutup dengan kain bersih lalu diamkan -+ 30-45 menit (tergantung suhu cuaca yaa) saya biasa kalo mau cpt baskom yg berisi adonan simpan di atas panci berisi air panas,karna donat akan cepat mengembang di suhu panas.
- Setelah mengembang kempiskan adonan sampai udara dalam adonan keluar semua
- Bentuk adonan sesuai selera yaa,saya 45gr..setelah di bentuk diamkan lagi -+ 20 menit sampai adonan mengembang (ciri2 adonan siap goreng ketika di pegang tidak membekas sentuhan jari yaa)
- Goreng menggunakan api sedang cenderung kecil..pastikan donat hanya 1x di balik yaa supaya tidak menyerap minyak..donat yg mengembang sempurna saat di goreng terlihat tidak menyerap minyak
- Setelah matang angkat lalu tiriskan..tunggu dingin lalu beri topping sesuai selera
- Recook terhangat😁😁😁
-
tips supaya hasil donat tidak meleot2..saya selalu pakai alas untuk donat ketika mau di diamkan sehabis di cetak..jdi nanti waktu menggoreng kita ambil kertas alasnya saja tanpa menyentuh donatnya
- Ini perbedaan donat sebelum sma setelah mengembang
Yuk simak cara membuatnya berikut ini. Sebelum kita mulai membuatnya, pertama-tama mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk resep donat kentang empuk dan lembut ini. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang ncc super lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
