Anda sedang mencari ide resep ayam rica kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rica kuning menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica kuning:
- Siapkan 1 dada fillet
- Sediakan 2 ikat kemangi, lebih banyak lebih enak
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Garam
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe rawit, pedesnya tergantung selera
- Sediakan 2 cabe keriting
- Gunakan 1 buah tomat, potong dadu
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 daun jeruk, di rajang halus
- Ambil 1 sereh, diambil dalamnya aja dan dirajang halus
- Sediakan Santan kental
Bumbu inilah yang membedakan tampilan ayam woku dan ayam rica rica kemangi yang akan kita buat ini. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu khas Manado, Sulawesi Utara. Bumbu ini cocok dipadukan dengan aneka bahan, salah satu yang populer adalah ayam.
Cara menyiapkan Ayam rica kuning:
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit dan semua jenis cabe-cabe
- Kemudian tumis sampai harum bersama dengan daun jeruk, lengkuas, jahe dan potongan sereh
- Kalau sudah harum masukkan ayam dan masak sampai ayam masak sempurna
- Tambahkan air sedikit dan santan kental. Cicipin apakah garam dan gulanya sudah pas
- Tunggu meletup kemudian masukkan daun kemangi, masak sampai layu, dan sajikan
Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
