Sedang mencari ide resep mi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Cara membuat mi ayam seperti yang dijual di pedagang kaki lima tidak sulit. Namun, agar lebih praktis sebaiknya beli mi basah siap seduh di pasar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mi Ayam:
- Sediakan Mi:
- Siapkan 50 g caisim
- Ambil 100 ml air matang
- Gunakan 150 g terigu protein tinggi (aku punyanya komachi)
- Sediakan 10 g tepung sagu tani
- Siapkan sejumput garam
- Gunakan Tumisan ayam:
- Ambil 1 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3 rawit merah, iris tipis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 potong fillet paha ayam, potong dadu kecil
- Gunakan 50 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Minyak ayam:
- Ambil 1 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 50 g kulit ayam
- Siapkan 50 ml minyak goreng
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Irisan daun bawang
Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Berita terkini mi ayam - Terbongkar Rahasia Membuat Mi Ayam Enak Seperti Tukang Bakmi Bakso, mi ayam, rasanya kurang sedap tanpa sambal. Tak sedikit orang yang menjadikan sambal sebagai.
Langkah-langkah menyiapkan Mi Ayam:
- Minyak ayam: Panaskan minyak, goreng kulit ayam sampai hampir kering, masukkan bawang putih cincang. Goreng sampe harum. Angkat. Beri sedikit garam.
- Tumisan ayam: Panaskan minyak, tumis bawang putih bawang merah dan cabe rawit sampe harum. masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk sekali lagi dan tuang air. Biarkan mendidih dan airnya tinggal sedikit. Tes rasa. Kalo kurang asin silahkan ditambah garam. Angkat.
- Mi: Blender air dan caisim. Saring. Buang ampasnya.
- Campur kedua tepung. Beri air caisim sedikit-sedikit. Ulen. Hentikan air jika tepung sudah kalis dan dapat dipulung. Saya pake ga sampai 50 ml. Biarkan 15 menit.
- Taburi adonan mie dengan tepung sagu sedikit2. Taburi juga gilingan mienya. Dimulai dari gilingan paling lebar, adonan digiling 3-4x. Gilingan saya paling besar angka 1 dan stop di angka 4. Kalo lengket taburi tepung sagu tipis2 sebelum digiling.
- Mie siap di potong2.
- Siapkan mangkok. Beri 1/2 sendok makan minyak ayam.
- Didihkan air. Rebus mie dalam air mendidih kira2 1 menit. Tiriskan. Tuang mi kedalam mangkok yang sudah berisi minyak ayam. aduk2. Beri tumisan ayam dan kuah tumisannya. Taburi atasnya dengan irisan daun bawang. Yammiiiiii….
Mi ayam mangkuk atau mie ayam mangkok tak hanya unik, tapi enak juga lho. Saat datang ke warung yang menjual mi ayam mangkuk, semilir wangi mi ayam akan siap menggoda kamu. Selain menu penyetan, mi ayam adalah menu sejuta umat. Mi Ayam Tenda Biru adalah salah satu mi ayam yang hits di Surabaya. Menunya ada dua yaitu mi ayam biasa dan mi ayam bakso.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
