Anda sedang mencari inspirasi resep bakso kenyal (sapi + ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso kenyal (sapi + ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak. Lihat juga resep Bakso Sapi Kenyal & Anti gagal enak lainnya. Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso kenyal (sapi + ayam), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso kenyal (sapi + ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso kenyal (sapi + ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Kenyal (Sapi + Ayam) menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Kenyal (Sapi + Ayam):
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Siapkan 125 gr daging ayam paha
- Sediakan 100 gr tapioka atau sagu
- Ambil 1 sdm maizena
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder
- Sediakan 1 putih telur ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 100 gr air + es batu
- Gunakan secukupnya Gula Garam
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus baso
Biasanya sih, saya membuatnya sendiri karena mudah. Ada yang menggunakan daging sapi, daging ayam, ada juga bakso urat. Namun terlepas dari itu semua, bakso tetaplah makanan kenyal dan enak. Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat bakso ayam kenyal dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Kenyal (Sapi + Ayam):
- Rebus air didalam panci.
- Blender semua daging, garam dan es batu sekitar 3 menit. Garam dan esbatu, konon ktnya bisa bikin daging jd kenyal. Harusnya garam kasar yah.. pas percobaan pertama aku pake blender, pas percobaan kedua aku pake foodprocessor.
- Masukan bawang putih, tepung, BP, telur, Gula Garam. Blender agak lama sekitar 5 menit.
- Kecilkan api kompor apabila air sudah mendidih. Kalau merebus baso dengan api besar, air akan menjadi kotor..
- Bentuk bulat-bulat, masukan adonan kedalam panci berisi air panas. Cobain satu untuk tes rasanya.
- Ini warna adonan sisa terakhir. agak putih karena ditambahin daging ayam
- Tiriskan, biasanya aku ngga pake air dingin setelah baso mateng, baso tetap kenyal 😍😍 Alhamdulillah
Bakso ayam kali ini saya pilih, karena harga ayam yang relative terjangkau daripada daging sapi. Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada cara membuat kuah dan bumbunya. Makanya Rahasia resep bakso sapi, ikan dan ayam ini patut anda pelajari sebagai modal jika ingin bisnis kuliner ballmeal dengan jutaan penggemar ini. Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso kenyal (sapi + ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
