Anda sedang mencari ide resep wadai ipau basumap #rabubaru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wadai ipau basumap #rabubaru yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Wadai Ipau atau kue ipau adalah makanan khas Banjar , yang adanya hanya di bulan Ramadhan. Resep Wadai ipau basumap/lasagna kalimantan. #wanilahmeolah #hintalubajarang #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_kalimantan Satu kata dg wadai ini mantab dan pasti nagih.lasagna kalimantan. Dibalikpapan itu gak ada nemu orang jual wadai ipau Ya ipau adalah wadai yang biasa ditemui di pasar wadai pas bulan romadhon di banjarmasin Padahal jenis wadai ini ngangenin banget Wal hasil bikin lah sendiri dan tara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wadai ipau basumap #rabubaru, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan wadai ipau basumap #rabubaru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wadai ipau basumap #rabubaru yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wadai Ipau Basumap #rabubaru menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wadai Ipau Basumap #rabubaru:
- Gunakan Bahan kulit :
- Siapkan 200 gram terigu
- Gunakan 2 sdm margarin, dicairkan
- Ambil 2 btr telur, kocok lepas
- Gunakan 250 ml Air bersih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan isian :
- Sediakan 100 gram wortel, potong kotak
- Siapkan 100 gram kentang, potong kotak
- Siapkan 3 btr telur, direbus, diiris tipis
- Ambil 4 sdm corned beef
- Sediakan 250 ml santan (sy : susu cair)
- Siapkan 1 btg daun seledri, iris halus
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam, gula, merica
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Minyak utk menumis
Wadai Banjar biasanya diberi nama berdasar empat hal. Pertama, berdasar bahan dasar kue, seperti, Tapai Lakatan (ketan), atau Apam Baras (beras). Kemudian berdasar proses pembuatannya, seperti Pisang Basanga (digoreng) atau Untuk Basumap (dikukus). Wadai Ipau atau kue ipau adalah makanan khas Banjar , yang adanya hanya di bulan Ramadhan.
Langkah-langkah menyiapkan Wadai Ipau Basumap #rabubaru:
- Campur semua bahan kulit jadi satu. Aduk rata dg balloon whisk
- Panaskan wajan anti lengket. Tuang adonan kulit membentuk dadar tipis. Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan wajan. Tumis bawang putih dan merah sampai wangi. Lalu masukkan wortel, kentang dan daging kornet. Tambahkan susu cair. Masak sampai sayuran matang, beri bumbu garam, gula, merica dan pala. Tes rasa
- Olesi wadah utk mengukus dg margarin tipis saja. Lalu tata kulit dadar. Tuang atasnya dg tumisan. Taburi dg seledri dan bawang goreng. Dst sampai habis. Terakhir olesi kulit dadar dg margarin tipis2 dan taburi dg seledri dan bawang goreng. Kukus 30 menit
- Sajikan dg saos sambel
- Saya membuat separo dari resep di atas. Menggunakan wadah dg diameter 16cm
Wadai Ipau memang bukan hanya lezat disantap, tapi juga membuat penasaran. Saya sangat berharap, siapa pun yang mengurusi soal kuliner sebagai aset budaya Banjar segera mengakomodir kehadiran wadai Ipau sebagai wadai Banjar. Ketupat Kandangan ini sebenarnya sudah lama masuk kedalam rencana untuk dibuat, apalagi sejak tiga rekan kantor melakukan wisata kuliner ke Banjarmasin. Ketupat Kandangan ini sebenarnya sudah lama masuk kedalam rencana untuk dibuat, apalagi sejak tiga rekan kantor melakukan wisata kuliner ke Banjarmasin. Kemarin saya melihat Chef Agus Sasirangan memasak ipau di tayangan pagi salah satu stasiun TV swasta (Search aja di Youtube, Agus masak ipau basumap).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wadai Ipau Basumap #rabubaru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
