Sedang mencari ide resep asam padeh daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam padeh daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Daging memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Padeh Daging:
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi
- Sediakan 1 lbr daun kunyit (me:3lbr krn lgsg metik di halaman depan n msh kecil2)
- Siapkan 6 lbr daun jeruk (me:di iris kecil2)
- Siapkan 6 bh asam kandis
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Royco (me:pake jays all purpose seasoning)
- Gunakan secukupnya Lada (kl suka pedes blh di tambah)
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak u/ menumis
- Gunakan 2 ltr air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 bh cabe merah keriting
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm lengkuas
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Cara membuat Asam Padeh Daging:
- Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus yg sdh di blender, tambahkan daun jeruk, daun kunyit dan asam kandis smp dg agak matang
- Masukkan daging sambil di aduk bersama bumbu smp berubah warna
- Masukkan air. Masak smp daging empuk dan air mulai berkurang
- Tambahkan garam, royco, ketumbar bubuk, lada. Koreksi rasa
- Note : jgn sungkan menambahkan air jika daging blm empuk krn rasa tdk akan berubah slma terus koreksi rasa stlh menambahkan air.
- Semoga suka dg resepnya ! 😊
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? - Ibu ibu bosan dengan tampilan daging yang begitu begitu saja? untuk menambah selera makan dan seni. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
