Lagi mencari inspirasi resep talas goreng uyen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talas goreng uyen yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Made from grated Taro coated with peanuts. Most of the time served with spicy chili sauce. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talas goreng uyen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan talas goreng uyen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan talas goreng uyen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Talas Goreng Uyen menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Talas Goreng Uyen:
- Ambil 1 kg talas parut kasar rendam air garam
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sendok maezena
- Ambil 1 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 2 siung bawang merah cincang halus
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Merica
- Ambil Bahan sambal
- Siapkan Cabe merah keriting
- Sediakan Cabe rawit (opsional jika suka pedes)
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Saos sambal
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Jeruk nipis / cuka putih
Jananan ini mengingatkan saya sewaktu masih sekolah. Dalam membuat talas goreng tepung ini memang tak jauh beda dengan membuat pisang goreng maupun ubi goreng pada umumnya. Karena bahan yang digunakan memang hampir sama hanya. Kombinasi ayam dan talas ini bisa kita buat kalau mencontek resep Talas Goreng Ayam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Talas Goreng Uyen:
- Siapkan bahan2 nya
- Buang air rendaman talas. Fungsi nya agar tidak gatal waktu di makan. Jangan di remas2 nanti talas hancur.
- Campur semua bahan aduk rata. Test rasa hingga sesuai selera. Goreng dengan minyak banyak dan api sedang hingga kecoklatan
- Blender duo cabe, bawang merah, dan bawang putih. Beri air dan rebus agar tidak bau langu. Tambahkan saos sambal, garam, gula, cuka, test sesuai selera. Rasa manis asem pedas. Saya tambahkan air sagu sedikit agar tidak terlalu encer.
- Hmm.. di makan luar nya kriuk, dalam nya lembut.. di tambah di cocol ke sambel yg manis asem pedas.. bikin ga inget udah makan banyak.. hihihi..
Orang Pontianak biasa menyebutnya dengan sebutan uyen. Goreng bakwan talas ini dalam api kecil/sedang agar udangnya matang dan tidak amis. Kemudian aduk-aduk. - Ambil satu sendok adonan, goreng di minyak yang sudah panas. Seperti keripik singkong, keripik talas, keripik ubi hingga beragam olahan lainnya. Talas (Colocasia esculenta L., suku talas-talasan atau Araceae) adalah tumbuhan penghasil umbi-umbian yang cukup penting.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan talas goreng uyen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
