Lagi mencari inspirasi resep brownies kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan brownies kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Brownies yg gluten free, egg free dan non dairy. Resep ini hasil improvisasi dari brownies gluten. Brownies kering adalah salah satu pilihan cemilan yang populer untuk menemani waktu senggangmu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah brownies kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brownies kering menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brownies kering:
- Siapkan 75 gram mentega tawar
- Sediakan 75 gram margarin (atau bisa juga blueband cake and cookie 150 gr
- Gunakan 75 gram gula halus
- Siapkan 100 gram dark cooking chocolate, dilelehkan
- Siapkan 2 buah kuning telur
- Gunakan 200 gram tepung terigu protein rendah (saya pakai segitiga biru)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 25 gram cokelat bubuk (saya pakai vanhoutten)
- Ambil 50-100 gram almond slice (untuk hiasan)
- Sediakan 50 gram chocochips
- Siapkan 1 putih telur untuk olesan
Nah, bagi Anda yang tertarik ingin membuat kue kering sendiri, beragam resep di bawah ini bisa Anda ikuti dengan mudah. Yuk, langsung saja simak resep kue kering dan cara membuatnya di bawah ini! Brownies kering crispy ini lagi viral akhir-akhir ini ya mommies. Kukis ini terinspirasi dari kue brownies yang enak dan nyoklat banget.
Langkah-langkah membuat Brownies kering:
- Kocok mentega, margarin, dan gula tepung kurang lebih 2 menit. Masukkan dark cooking chocolate, kocok kembali hingga rata
- Tambahkan kuning telur, kocok rata
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil di ayak dan diaduk rata
- Tambahkan chocochips, aduk rata
- Ambil sejumput adonan (+- 7 gram) pulung memanjang, tata di loyang yabg dioles tipis margarin. Lakukan hingga adonan habis
- Oven dengan suhu 160°c kurang lebih 30 menit.
- Setelah 30 menit, keluarkan diamkan beberapa saat, lalu oles permukaannya dengan putih telur dan taburi dengan almond
- Oven kembali selama 25-30 menit di suhu yang sama.
Bahan yang digunakan hampir sama dengan bahan kue brownies yaitu menggunakan dark cooking chocolate atau coklat masak, minyak sayur, margarin, telur dan terigu dengan topping coklat chips atau almond slice. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang. Siraman cokelat ganache dan taburan kacang kenari di atasnya adalah perpaduan yang pas di lidah, yang membuat brownies panggang klasik ini sangat nikmat sekali. Di tengah pencarian akan resep brownies tokcer yang jika dibuat pasti akan menghasilkan tampilan seperti yang dinginkan, bulan lalu saya mencoba membuat brownies cookies.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
