Sedang mencari inspirasi resep mi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Cara membuat mi ayam seperti yang dijual di pedagang kaki lima tidak sulit. Namun, agar lebih praktis sebaiknya beli mi basah siap seduh di pasar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mi Ayam memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mi Ayam:
- Sediakan Mi:
- Ambil caisim
- Sediakan air matang
- Gunakan terigu protein tinggi (aku punyanya komachi)
- Siapkan tepung sagu tani
- Ambil garam
- Sediakan Tumisan ayam:
- Ambil bawang putih, iris tipis
- Ambil bawang merah, iris tipis
- Gunakan rawit merah, iris tipis
- Sediakan saus tiram
- Siapkan kecap manis
- Ambil fillet paha ayam, potong dadu kecil
- Siapkan air
- Siapkan minyak goreng
- Ambil Minyak ayam:
- Siapkan bawang putih, cincang
- Sediakan kulit ayam
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan garam
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil daun bawang
Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Berita terkini mi ayam - Terbongkar Rahasia Membuat Mi Ayam Enak Seperti Tukang Bakmi Bakso, mi ayam, rasanya kurang sedap tanpa sambal. Tak sedikit orang yang menjadikan sambal sebagai.
Langkah-langkah menyiapkan Mi Ayam:
- Minyak ayam: Panaskan minyak, goreng kulit ayam sampai hampir kering, masukkan bawang putih cincang. Goreng sampe harum. Angkat. Beri sedikit garam.
- Tumisan ayam: Panaskan minyak, tumis bawang putih bawang merah dan cabe rawit sampe harum. masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk sekali lagi dan tuang air. Biarkan mendidih dan airnya tinggal sedikit. Tes rasa. Kalo kurang asin silahkan ditambah garam. Angkat.
- Mi: Blender air dan caisim. Saring. Buang ampasnya.
- Campur kedua tepung. Beri air caisim sedikit-sedikit. Ulen. Hentikan air jika tepung sudah kalis dan dapat dipulung. Saya pake ga sampai 50 ml. Biarkan 15 menit.
- Taburi adonan mie dengan tepung sagu sedikit2. Taburi juga gilingan mienya. Dimulai dari gilingan paling lebar, adonan digiling 3-4x. Gilingan saya paling besar angka 1 dan stop di angka 4. Kalo lengket taburi tepung sagu tipis2 sebelum digiling.
- Mie siap di potong2.
- Siapkan mangkok. Beri 1/2 sendok makan minyak ayam.
- Didihkan air. Rebus mie dalam air mendidih kira2 1 menit. Tiriskan. Tuang mi kedalam mangkok yang sudah berisi minyak ayam. aduk2. Beri tumisan ayam dan kuah tumisannya. Taburi atasnya dengan irisan daun bawang. Yammiiiiii….
Mi ayam mangkuk atau mie ayam mangkok tak hanya unik, tapi enak juga lho. Saat datang ke warung yang menjual mi ayam mangkuk, semilir wangi mi ayam akan siap menggoda kamu. Selain menu penyetan, mi ayam adalah menu sejuta umat. Mi Ayam Tenda Biru adalah salah satu mi ayam yang hits di Surabaya. Menunya ada dua yaitu mi ayam biasa dan mi ayam bakso.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
